業務スーパーで見つけたカカオ100％チョコレートをレビュー
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業務スーパーに時々行きたくなるのですが・・・ その楽しみのひとつとして どこにも売っていない「高カカオチョコレート」の出会いがあるからなのです。 そして、また新たな高カカオチョコとの出会いがあったのです。 それも今まで見 […]
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PeopleTree（ピープルツリー）チョコレートをレビュー
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我が家の娘がアウトレットに寄ったからと、一枚のチョコをお土産だと差し出してくれたのです。 今では何かと行動範囲が狭くなってる私です。 その時まで「ピープルツリー」のチョコを全く知らなっかたのです。 さそっくネットで調べて […]
チョコレートにも善玉と悪玉があったら
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近年、カカオの健康効果が注目されています。 でも、今だに多くの人が、チョコレートは不健康な食べ物だと思っているのはなぜでしょうか？ 高熱焙煎されたカカオはどうしても苦味がでるため、白砂糖や油脂や乳化剤などがたくさん添加さ […]