チョコレート効果の主役、カカオポリフェノールの驚きの働きを知る
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誰でも年とともに老化していきます。 それは誰も逃れられないことなのですが・・・ つまり、私達は息をして酸素を取り入れている限り、その活性酸素により体は必ず酸化していくのです。 しかし、近年、その老化を遅らせてくれるある物 […]
「ヘルシーチョコ」の記事一覧
チョコレートと食物繊維
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あなたは「食物繊維が第６の栄養素」と言われいるほどその栄養の働きが重要視される様になっていることを知ってましたか？ そして、食物繊維には、水に溶けない不溶性と水に溶ける水溶性があるのです。 その中でも不溶性の食物繊維は、 […]
カカオの豊富な栄養を知ってチョコレートの見方が180度変わった話
チョコレートって、大好きでいつでも食べたい幸せな美味しいお菓子ですが・・・ でも食べ過ぎたら体に悪いんだと思っていますよね。 実は、チョコレートの主成分のカカオにはたくさんのミネラルとビタミンがあったのです。 ビタミンで […]
チョコレートの人気は凄い！幸せを届けてくれるお菓子です
お菓子の総選挙2020を見ましたか？ お菓子の有名メーカー処が何社か集まって、 それぞれの自社自慢の製品を持ち寄りの応援もありました。 製品によっては製造工程の映像が映し出されて十分楽しめる番組でしたね。 自分のお気に入 […]
脳の活動に必要な栄養成分BDNFが高カカオにあった話
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60代にもなると「記憶力の衰えやもの忘れが激しくなってきたなあ」とだれもが思っているのではないでしょうか。 70代、80代ともなるとなんども同じことを質問をして、家族から嫌がられることになるのです。 調べて […]
チョコレートにも善玉と悪玉があったら
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近年、カカオの健康効果が注目されています。 でも、今だに多くの人が、チョコレートは不健康な食べ物だと思っているのはなぜでしょうか？ 高熱焙煎されたカカオはどうしても苦味がでるため、白砂糖や油脂や乳化剤などがたくさん添加さ […]
高カカオチョコレートを2年毎日食べ続けたら・・・
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チョコレートの健康効果を色々なメディアの報道で知り、超ビターなチョコレートを急ぎ買いに行ったことはありませんか？ 例えば、95％、８６％、７２％を味わってみていかがでしたか？ ９５％はパッケージに「非常に苦い」と記載され […]
安心チョコレートの食べ方
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あなたはどんな時に、どんな物が無性に食べたくなりますか？ 「疲れた時」「何かにイライラする時」「何かやり切れなくて不安を感じた時」などです。 早く元気を取り戻したくて、例えばお店でチョコレート見つけるとついつい買ってしま […]
高カカオでも美味しい安心ヘルシーなチョコレートのおすすめ
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今まで、お店には「甘いチョコレート」しかなかった。 そのためにチョコレートを見かけると、 食べたくても「買ってはいけない」とか 「不健康な食べ物なんだ」と 心の中で葛藤しながら通り過ぎていたのではないでしょうか？ しかし […]