フランスから82％の高カカオチョコレートをレビュー
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極たまにしか通らない道の一角にあるお店で見つけました。 それが「セモア」チョコレート82％のダークチョコレートです。 ひと箱は100ｇでそれなりの重量感があります。 原材料ですが、カカオマス、砂糖、カカオバター、カカオパ […]
「高カカオチョコレート」の記事一覧
近所のスーパーで見つけた73％高カカオチョコのお勧め
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高カカオチョコレート探しは、今や私のひとつの趣味になっています。 やはり時代のニーズに合わせてなのでしょうか、新たな高カカオチョコレートの新製品が次々と出てきています。 実に、カカオファンにとっては、何とも有り難い事なの […]
高カカオチョコレートのお勧めは北海道ロイズチョコ
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千葉そごうデパートで北海道物産展が開かれていました。 たまたま出かけたついでに、いつも地下デパートの食品売り場には興味がありましたので寄ってみることに・・・ 北海道ならではの品々の中で、かの有名な北海道のチョコレートがや […]
高カカオチョコレートお勧め3種の味わいの違い
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お店に行きますと、チョコレートコーナーには各メーカー会社の昔からお馴染みのチョコレートが並んでいます。 また、カカオ○○％と表示され進化したチョコレートも増えて、その種類は益々豊富になってきています。 そして、高カカオの […]
チョコレートはやっぱり食べたいおやつナンバー１かも
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チョコレートって、誰もがみんな大好きで、嫌いだという人の話は聞いたことがないと思いませんか。 見た目にもとてもかわいくて、ひとつつまんで口に入れた瞬間の幸せ感は素晴らしく だれでも笑顔にさせてしまう！ チョコレートを一旦 […]
チョコレートの健康効果を見方にする方法
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寒くなってきますと・・・ 頭に浮かんでくる、無性に食べたくなるものってありませんか？ 柿、りんご、みかん、そして新さつまいものホクホクした匂いにはとても引きつけられますね。 そして、朝晩の冷んやりした空気は、汗ばんだ夏を […]
チョコレートで老化を遅らせ認知症の予防をしょう
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誰にも避けられない「老化」ですが、外見の衰えならまだ何とか方法はあるでしょう。 しかし、体の中で、特に「脳」の中の衰えは認知症に繋がりますので、その予防対策の方法があるのなら知りたいと思いますよね。 脳にとって大切な栄養 […]
チョコレート効果の主役、カカオポリフェノールの驚きの働きを知る
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誰でも年とともに老化していきます。 それは誰も逃れられないことなのですが・・・ つまり、私達は息をして酸素を取り入れている限り、その活性酸素により体は必ず酸化していくのです。 しかし、近年、その老化を遅らせてくれるある物 […]
チョコレートと食物繊維
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あなたは「食物繊維が第６の栄養素」と言われいるほどその栄養の働きが重要視される様になっていることを知ってましたか？ そして、食物繊維には、水に溶けない不溶性と水に溶ける水溶性があるのです。 その中でも不溶性の食物繊維は、 […]
脳の活動に必要な栄養成分BDNFが高カカオにあった話
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60代にもなると「記憶力の衰えやもの忘れが激しくなってきたなあ」とだれもが思っているのではないでしょうか。 70代、80代ともなるとなんども同じことを質問をして、家族から嫌がられることになるのです。 調べて […]