私の家からは少し遠いイオンのお店ですが、行けた時には必ずチョコレート売り場をチェックします。
なぜなら、新しい高カカオ製品が出ていることがあるからです。
そして、今回も寄ってみたら3種の新しい製品を見つけたのです。
1,「砂糖不使用チョコレートビターカカオ70%」です。
原材料名はカカオマス、マルチトール、ココアパウダー、ココアバター/乳化剤、光沢剤、増粘剤(アラビアガム)
内容量は36gと大きな板チョコの三分の一量位です。
(注)マルチトールとは麦芽糖を原料とした糖アルコールです。
「カロリーは砂糖の半分で、砂糖の8~9割の甘さがあり、虫歯の原因になりにくい甘味料です。
低カロリーの甘味料として砂糖の代わりに使われ、食品添加物ではなく一般の食品素材に分類されています」とのことです。
カカオポリフェノールは1袋中0.8gです。
そのお味ですが、少しの苦味は感じますが、カカオの香りと味わいがいいのですが・・・
乳化剤、光沢剤、増粘剤(アラビアガム)の味なのでしょうか、
好きかもしれませんが、他のと食べ比べてみますと、やはり微妙ですね。
2、「糖質50%オフチョコレートビター」です。
原材料名はカカオマス(カカオ豆はガーナ産又はコートジボワール産)イヌリン、植物油脂、砂糖、ココアパウダー、全粉乳です。
内容量は35gで糖質は6.7g。
糖質オフの製品では普通は人工甘味料が使われていますが、この製品は砂糖です。
そのお味ですが、四角のビターの口触り感がさわやかで好きかも・・・
3,「糖質ソイミルクを使ったチョコレート」です。
原材料名はカカオマス(ガーナ製造、マレーシア製造)イヌリン、砂糖、豆乳パウダー、ココアバター(植物油脂/乳化剤香料)
内容量は35gで糖質10.0gです。
そのお味は豆乳パウダー使用の味わいが微かにあり食べやすいかも・・・
3種とも量的にはバックに入れて持ち運びやすいです。
また、高カカオチョコは一度にさっさと食べない方が良いのです。
このパック仕様ですが、1日量の35gには丁度良い製品ですね。
価格もワンコイン位ですので、時にはお勧めです。